三千盛謹醸・（三千盛）みちざかり
　　　　岐阜県土岐郡

• 三千盛の日本酒が注文できます
• 三千盛は安政年間(1854−60)創業以来、辛口の酒一筋できた酒です
• 山田錦や美山錦、ヤマホウシなどの原料米を笠原川の状流水で仕込み、こうじは昔ながらの箱こうじで造られています
• 辛口な酒であるが、それほど辛さを感じず、水のような素直なのどごしに仕上げています
• (水のように抵抗なく飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒、これが最高の酒だ)という蔵本の言葉が、わかるような気がする酒

三千盛　純米

超辛口の酒、よく冷やして飲めば、心地よい酸味が味を引き締めます

うなぎ、天ぷらなどの油を使った料理、こしの強い肉料理とも良く合います

　 A19−01　純米　1.8L 　\3000

日本酒度　+9　酸度　1.8　精米歩合　45％

原料　美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　本醸造

超辛口の酒、三千盛のなかでは、万人向けのタイプです

飲み方自在かんよし、冷や酒よし、バランスがいい酒

A19−02　本醸造　1.8 L 　\2096

日本酒度　+12　酸度　1.4　精米歩合　55％

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　本醸造

超辛口の酒、三千盛のなかでは、万人向けのタイプです

飲み方自在かんよし、冷や酒よし、バランスがいい酒

A19−03　本醸造　720ml 　\976

日本酒度　+12　酸度　1.4　精米歩合　55％

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　本醸造

超辛口の酒、三千盛のなかでは、万人向けのタイプです

飲み方自在かんよし、冷や酒よし、バランスがいい酒

A19−04　本醸造　300ml 　\440

日本酒度　+12　酸度　1.4　精米歩合　55％

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　麗醸　(れいじょう)

6月中旬の発売 ( 年一回の発売 ) −−さわやかにして、辛口 香りが浮いています

発売から時間が経つにつれ味のふくらみが増し切れがよくなります

香が酒の奥にしっかりと入っていきます

さわやかに飲むならおはやめに、円熟みをお求めるの方は8月以降にどうぞ

8月まで商品があるか、わかりませんが

A19−05　純米　720ml 　\1500

日本酒度　+11　酸度　1.7　精米歩合　45％

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　純米大吟にごり

三千盛にごりは、比類なき強さを湛えたからくちの味わいが特徴です

しぼりたてですので発酵中のガスにオリが絡み合い酒の旨みと渾然一体となり深みを醸し出しています

酵母の発酵力が強いのでしばらく発酵が続き日々味が変わります

またアルコ-ル度数も高くなっていきます

爽快で呑みやすい半面、急に酔いが回ります

にごり酒 は活きているお酒で発酵していますから横にするとお酒がふき出ます可ならず瓶は立て置いてください

暖かい所にしばらく置きますと噴き出ることがあります保管は5度以下で御願いします

年一回の発売のため、楽しみにしている御客様も多いいです

A19−06　純米大吟にごり　1.8 L 　\2810

生々(要冷蔵)　横倒厳禁

11月頃〜3月くらいまでの期間限定販売・予約承ります

精米歩合 45％　 アルコ-ル 15.8度(詰時)

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　純米大吟にごり

三千盛にごりは、比類なき強さを湛えたからくちの味わいが特徴です

しぼりたてですので発酵中のガスにオリが絡み合い酒の旨みと渾然一体となり深みを醸し出しています

酵母の発酵力が強いのでしばらく発酵が続き日々味が変わります

またアルコ-ル度数も高くなっていきます

爽快で呑みやすい半面、急に酔いが回ります

にごり酒 は活きているお酒で発酵していますから横にするとお酒がふき出ます可ならず瓶は立て置いてください

暖かい所にしばらく置きますと噴き出ることがあります保管は5度以下で御願いします

年一回の発売のため、楽しみにしている御客様も多いいです

A19−07　純米大吟にごり　720ml 　\1286

生々(要冷蔵)　横倒厳禁

11月頃〜3月くらいまでの期間限定販売・予約承ります

精米歩合 45％　 アルコ-ル 15.8度(詰時)

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　しぼりたて純米大吟

からくち酒の味わいとは、口あたりは軽快で決して「からさ」などは感じないのです

しかし呑むほどに旨みが口中しみわたりとても奥深い味わい

新酒らしい果実を感じさせる香りに包みこまれています

A19−08　しぼりたて純米大吟　1.8L 　\3000

生々(要冷蔵)

11月頃〜3月くらいまでの期間限定販売・予約承ります

日本酒度 +10　酸度 1.6　精米歩合 45％　アルコ-ル 15.8度

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

三千盛　しぼりたて純米大吟

からくち酒の味わいとは、口あたりは軽快で決して「からさ」などは感じないのです

しかし呑むほどに旨みが口中しみわたりとても奥深い味わい

新酒らしい果実を感じさせる香りに包みこまれています

A19−09　しぼりたて純米大吟　720 ml 　\1334

生々(要冷蔵)

11月頃〜3月くらいまでの期間限定販売・予約承ります

日本酒度 +10　酸度 1.6　精米歩合 45％　アルコ-ル 15.8度

原料　 美山錦　ヤマホウシ　

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by 店主