にんにく揚げ

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材料（２〜３人分）あまり食べると・・・・。

• にんにく・・・・・・・・・・・・・５かけ
• 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
• 冷水・・・・・・・・・・・・・・・適宜
• 天ぷら油・・・・・・・・・・・・・適宜
• 塩・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方（なんでこんなに美味しいの？！）

1. 道具（ボウル、天ぷら油、菜箸、油切り）を用意します。
2. にんにくは皮をむき、へたを取って２・３個に切ります。
3. 小麦粉を冷水でとき、にんにくを入れタネを作ります。
4. 天ぷら油を熱し、揚げ頃になったらにんにくを入れて揚げます。
5. ころもがきつね色になる寸前で上げます。
6. 塩を多めにふって出来上がり。

調理のポイント（ｅｔｃ）

1. 小麦粉をとくときは必ず冷水で！水の場合は氷を入れると良い。ころも作りの鉄則！
2. 青海苔なんぞをふるのもシャレてるかも？
3. 紅梅を混ぜると、これもまた美味しい。
4. あつあつを食べるのがよい！
5. 食べるときはみんなで食べないと、食べない人は悲惨な運命を・・・・。