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分類番号 |
分類名称 |
概要 |
冊 数 |
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1 |
そば打ちの技術に関する図書 | 37 | |
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2 |
そば粉、打ち粉、割粉などの情報。 そば打ち道具の情報。 |
5 | |
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3 |
蕎麦料理に関する図書。 |
20 |
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| 4 | 歴史･文化 | 植物としての蕎麦、地域の技術・文化、しきたりなどの情報。 | 24 |
| 5 | そば屋紹介 | 全国に点在しているお蕎麦屋さんの紹介。 | 64 |
| 6 | 自伝･エッセイ･小説 | お蕎麦屋さん、蕎麦好きの方等が書かれたエッセイ、自伝など。 | 43 |
| 7 | 童話･漫画 | 蕎麦に関する童話、漫画など。 | 25 |
| 8 | 開業指南 | 蕎麦屋開業に係わる図書。 | 10 |
| 9 | 辞典･事典 | 蕎麦に係わる辞典。 | 3 |
| 10 | 蕎麦情報 | 蕎麦に関する幅広い情報。 | 147 |
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99 |
上記に含まれない情報。 |
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