そばサロンおおの

蕎麦関連図書　分類番号 4. 歴史･文化


  
　タイトル　 　サブタイトル　 　著者　 　出版社　 　出版日　 　書籍番号　 　分類　 　価格　
　臼 　 　三輪　茂雄 　(財)法政大学出版局 　1978/3/1 　ISBN978-4-588-20251-3 　臼の文化史 　3,600
　絵解き謎解き江戸の蕎麦猪口 　 　岸間健貪 　(有)ブックハウスHD 　2012/10/30 　ISBN978-4-938335-72-4 　蕎麦猪口解説 　2,000
　江戸っこはなぜ蕎麦なのか？ 　 　岩崎　信也 　(株)光文社 　2007/6/20 　ISBN978-4-334-03408-5 　歴史 　950
　粉 　 　三輪　茂雄 　(財)法政大学出版局 　2005/6/1 　ISBN4-588-21251-6 　粉の文化史 　2,800
　粉と臼 　 　三輪　茂雄 　(株)大巧社 　1999/9/15 　ISBN4-924899-37-2 　石臼文化 　1,200
　粉の文化史 　 　三輪　茂雄 　(株)新潮社 　1987/5/20 　ISBN4-10-600331-7 　粉の文化史 　750
　新・みんなの蕎麦文化入門 　お江戸育ちの日本蕎麦 　ほし　ひかる 　(株)アグネ承風社 　2021/3/29 　ISBN978-4-910423-03-6 　そば文化 　2,200
　すし天ぷら蕎麦うなぎ 　 　飯野　亮一 　(株)筑摩書房 　2016/7/30 　ISBN978-4-480-09727-9 　食の文化 　1,300
　蕎麦絵巻 　1/5巻 　 　本田印刷（株） 　1968/6/1 　 　歴史 　非売品
　蕎麦絵巻 　2/5巻 　 　本田印刷（株） 　1968/6/1 　 　歴史 　非売品
　蕎麦絵巻 　3/5巻 　 　本田印刷（株） 　1968/6/1 　 　歴史 　非売品
　蕎麦絵巻 　4/5巻 　 　本田印刷（株） 　1968/6/1 　 　歴史 　非売品
　蕎麦絵巻 　5/5巻 　 　本田印刷（株） 　1968/6/1 　 　歴史 　非売品
　そば歳時記 　 　新島 繁 　中央公論社 　1998/11/18 　ISBN4-12-203290-3 　歴史 　686
　蕎麦と江戸文化 　 　笠井　俊彌 　雄山閣出版(株) 　1998/6/20 　ISBN4-639-01534-8 　そば研究 　1,980
　蕎麦年代記 　 　新島　繁 　柴田書店 　1977/2/25 　ISBN978-4-388-35308-8 　歴史 　6,600
　蕎麦の唄 　 　新島　繁 　(株)東京美術 　1968/10/1 　 　歴史 　600
　ソバの科学 　 　長友　大（たかし) 　(株)新潮社 　1984/2/25 　ISBN4-10-600258-2 　そば研究 　980
　そば風土記 　 　植原　路郎 　毎日新聞社 　1974/3/25 　 　風土記 　850
　日本めん食文化の1300年 　 　奥村　彪生 　(社)農山漁村文化協会 　2009/9/10 　ISBN978-4-540-07305-2 　歴史 　3,800
　ヌードルの文化史 　 　クリストフ・ナイハード 　柏書房(株) 　2011/7/25 　ISBN978-4-7601-3999-6 　歴史 　2,800
　篩 　 　三輪　茂雄 　(財)法政大学出版局 　1989/3/1 　ISBN978-4-588-20611-5 　篩の文化史 　2,400
　麺の文化史 　 　石毛　直道 　(株)講談社 　2006/8/10 　ISBN4-06-159744-4 　歴史 　1,200
　物語信州そば事典 　 　中田　敬三 　(株)郷土出版社 　1998/9/15 　ISBN4-87663-408-4 　歴史 　1,800

　
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2025年1月16日現在