- 獺祭の日本酒が注文できます
- 蔵元の所在地の獺越の地名から獺祭（ だつさい ）と命名しました
- ただ酔えばいい、売れればいい酒でなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指して出来た酒が獺祭（ だつさい ）です
- 何より、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと、生活の一つの道具として楽しんで頂ける酒を目指して獺祭（ だつさい ）を醸しています
- その結果たどりついたのは、蔵内平均精米47％、出荷量の7割が精白50％以下の吟醸・純米吟醸になりました
- 遠心分離機 ( 日本初 ) ----- 遠心分離システムは、従来 袋か布をとうしてしぼっていた醪 ( もろみ ) のしぼりを、遠心力をもって酒と粕に分離するものです
- 圧力を掛けないため、自然滴下の出品用の酒と同じく圧力がまったくかからず、しかもまったく布とかゴムなどに接触することがないため袋のくせなどが酒につくことがありません
- この方法は雫酒のような自然滴下の出品用の酒と同じレベルの酒ができます
- 山陽路にあってはすっきりとした淡麗なうまくちで、華やかな香気を帯びた酒質が特徴です
獺祭（ だつさい ）純米大吟醸 磨き2割3分
獺祭（ だつさい ）純米大吟醸 磨き3割9分
獺祭（ だつさい ）純米吟醸 50％ 遠心分離 ( 本生 )
獺祭（ だつさい ）純米吟醸 50％ 遠心分離 ( 本生 )
獺祭（ だつさい ）純米大吟醸 50％
獺祭（ だつさい ）純米大吟醸 50％
獺祭（ だつさい ） 純米吟醸 50％ にごり ( 本生 )
獺祭（ だつさい ） 初心 純米吟醸本生
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- 下記料金に消費税は含まれておりません
- 獺祭の他の銘柄も扱っております、御希望の方はメ−ル下さい
- 配送箱代・梱包料は 1〜2本の御注文以外は無料です
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