春雨

宮里酒造　みやさとしゅぞう
　　　　沖縄県那覇市小禄

泡盛・おいしい泡盛・春雨 (はるさめ)のご紹介です

宮里酒造(春雨)は那覇空港から車で約10分那覇の南、小禄(おろく)にあります

那覇の住宅街、レトロ調な赤レンガの蔵で「春雨」を造っています

昭和21年に操業を開始し、唯一の酒銘は「春雨」

「春」には希望を「雨」には恵みの意味を込めた酒は正真正銘の「幻の泡盛」です

一時小売りをしていなかったため「幻の泡盛」となっていました

昭和50年に開催された沖縄国際海洋博覧会のとき、皇太子(今の天皇陛下)に献上された泡盛が、「春雨」です

創業以来古酒造りに力を入れて、貯蔵タンクにカメを使わずステンレスタンクを使用しています

宮里徹社長さんがおっしゃるには「カメを使用するとカメ臭・ドロ臭さがどおしても泡盛に出てしまいます」と------

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ゴ-ルド」「春雨ブル-」「春雨ラメ」を世に出しました

　-----「古くも香り高く　強くもまろやかに　からくも甘い酒」 ------

泡盛の最高峰「春雨」を味わってみてください

泡盛のラベルをクリックすると大きいラベルが表示されます

未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

春雨ラメ

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ラメ」を世に出しました

「春雨ラメ」は麹菌の酵素力を高める老麹(ひねこうじ)仕込みで、深く丸みのある味わいに造られています

熟成期間2～3年にもかかわらず、熟成を重ねた泡盛だけがもつバニラのような甘い香りと複雑な味わいを楽しめます

A89－31　春雨ラメ

　　　(はるさめ)　720ml 　\4428

黒麹菌(くろこうじきん)　43度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨ラメ

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ラメ」を世に出しました

「春雨ラメ」は麹菌の酵素力を高める老麹(ひねこうじ)仕込みで、深く丸みのある味わいに造られています

熟成期間2～3年にもかかわらず、熟成を重ねた泡盛だけがもつバニラのような甘い香りと複雑な味わいを楽しめます

A89－32　春雨ラメ

　　　(はるさめ)　720ml 　\3500

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨ブル-

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ブル-」を世に出しました

「春雨ブル-」は若麹仕込みで造りました

さすが43度「春雨ブル-」度数の切れ味とともに甘味を感じさせます

A89－33　春雨ブル-

　　　(はるさめ)　720ml 　\3100

黒麹菌(くろこうじきん)　43度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨ブル-

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ブル-」を世に出しました

「春雨ブル-」は若麹仕込みで造りました

泡盛の標準的な30度透き通った泉を思わせる味わいです

A89－34　春雨ブル-

　　　(はるさめ)　720ml 　\2400

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨ブル-

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ブル-」を世に出しました

「春雨ブル-」は若麹仕込みで造りました

25度の「春雨ブル-」春雨らしさを残しつつ、味わいはマイルドです

A89－35　春雨ブル-

　　　(はるさめ)　720ml 　\2000

黒麹菌(くろこうじきん)　25度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨マイルド

泡盛をみじかに感じて頂きたく、「春雨」らしさを残しつつ、味わいはマイルドに造りました

30度の泡盛はちよっとと思うお客様に御薦めです

A89－36　春雨マイルド

　　　(はるさめ)　720ml 　\1771

黒麹菌(くろこうじきん)　25度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨ゴ-ルド

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨ゴ-ルド」を世に出しました

春雨ゴ-ルド2年熟成春雨カリ-のお兄さんみたいな泡盛です

A89－37　春雨ゴ-ルド

　　　(はるさめ)　1.8L 　\2666

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨カリ-

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨カリ-」を世に出しました

熟成期間2～3年の「春雨カリ-」御薦めです

ほどよく辛口ですっきりしていて、香りがまたいいですよ

A89－38　春雨カリ-

　　　(はるさめ)　1.8L 　\2133

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

春雨カリ-

泡盛の大きいな特徴は、寝かせれば寝かせるほど味が熟成していきます

年数を経るほどまろやかで味が濃く、深みのある味わいになります

短期間の熟成で旨味を引き出し、より深い味わいを楽しんでもらいたいと研究を重ね「春雨カリ-」を世に出しました

熟成期間2～3年の「春雨カリ-」御薦めです

ほどよく辛口ですっきりしていて、香りがまたいいですよ

A89－39　春雨カリ-

　　　(はるさめ)　720ml 　\1200

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

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　　　　宮里酒造　　沖縄県

NO	銘柄	・	容量	タイプ	外税価格	内税価格	出荷	注文本数
31	春雨ラメ	・	720ml	泡盛 43度	4428	4650	可
32	春雨ラメ	・	720ml	泡盛 30度	3500	3675	可
33	春雨ブル-	・	720ml	泡盛 43度	3100	3255	可
34	春雨ブル-	・	720ml	泡盛 30度	2400	2520	可
35	春雨ブル-	・	720ml	泡盛 25度	2000	2100	可
36	春雨マイルド	・	720ml	泡盛 25度	1771	1860	可
37	春雨ゴ-ルド	・	1.8L	泡盛 30度	2666	2800	可
38	春雨カリ-	・	1.8L	泡盛 30度	2133	2240	可
39	春雨カリ-	・	720ml	泡盛 30度	1200	1260	可